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Política de privacidad

Última actualización: 22 de octubre de 2026

Responsable del tratamiento

Javier Ortuño Rodríguez (Dining Door), NIF 48613520F, domicilio C/ Extremadura 8, 35500 Arrecife, Las Palmas. Contacto: rofeyfogon@gmail.com · +34 649 577 019.

Qué datos tratamos y para qué

  • Solicitudes de disponibilidad y presupuesto (formulario, email, WhatsApp o teléfono): nombre, datos de contacto, fecha, lugar, número de comensales y lo que nos cuentes sobre el servicio, incluidas alergias o intolerancias si decides indicarlas. Los usamos para responderte y preparar tu presupuesto.
  • Prestación del servicio contratado: los datos necesarios para organizar el servicio, facturarlo y cumplir las obligaciones fiscales.
  • Analítica web: solo si aceptas las cookies analíticas, Google Analytics mide de forma agregada cómo se usa la web. Más detalle en la política de cookies.

Si nos indicas alergias o intolerancias, solo las usamos para preparar el menú de forma segura y no las conservamos más allá del servicio.

Base legal

  • Aplicación de medidas precontractuales y ejecución del contrato a petición tuya (art. 6.1.b RGPD) para responder a tus solicitudes y prestar el servicio.
  • Consentimiento (art. 6.1.a RGPD) para la analítica web y, en su caso, para los datos de salud que decidas facilitarnos sobre alergias (art. 9.2.a RGPD). Puedes retirarlo cuando quieras.
  • Cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD) en materia fiscal y contable.

Cuánto tiempo conservamos los datos

Las solicitudes que no terminan en contratación se conservan un máximo de 12 meses. Los datos de servicios contratados se conservan mientras dure la relación y, después, durante los plazos que exige la normativa fiscal y mercantil.

Quién más accede a los datos

No cedemos tus datos a terceros salvo obligación legal. Usamos proveedores que los tratan por nuestra cuenta: Netlify (alojamiento de la web y recepción del formulario), Google (correo electrónico y, si das tu consentimiento, Google Analytics) y WhatsApp/Meta si eliges ese canal. Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo; en ese caso lo hacen con las garantías previstas en el RGPD, como las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea o el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.

Tus derechos

Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento, escribiendo a rofeyfogon@gmail.com. Si consideras que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Menores

Este sitio no está dirigido a menores de 14 años. Si contratas un servicio con niños, los datos que nos facilites sobre ellos (por ejemplo, alergias) los facilitas tú como responsable del menor.